Un repas de famille à préparer ? Envie d’inviter des amis sans faire la cuisine ?
Nous vous proposons toute une série de plats sur commande, en livraison ou à emporter.
Le mieux est de nous prévenir quelques jours à l’avance, le temps pour nous de nous organiser.
Certains plats ont un minimum de portions à commander.
Et si vous n’êtes pas assez nombreux, pourquoi ne pas vous organiser avec vos amis pour faire un achat groupé ?
En fonction de la quantité commandée, la livraison est possible !
Cuisine voyageuse vous propose
Plutôt qu’une liste à la Prévert, confiez nous vos goûts et vos envies. Nous serons ravis de vous proposer et de cuisiner un menu qui vous plaira.
Cuisine traditionnelle, végétarienne, fusion ou du monde, nous mettrons tout notre savoir-faire pour vous régaler.
Les spécialités que Marthe aime vous proposer
Plats indiens
Poulet Tikka Massala
sans gluten
11 € / pers
Option végétarienne avec tofu ou paneer sur demande
Morceaux de poulet (ou tofu ou paneer) marinés au yaourt et aux épices, mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, au beurre et aux épices indiennes. Un plat généreux et parfumé, à la fois doux et relevé, servi avec du riz basmati. Viande origine France
Curry de poisson au lait de coco
sans gluten
12 € / pers
Un curry parfumé où le poisson mijote délicatement dans un lait de coco onctueux, relevé de curcuma, de gingembre frais et d’ail. Tomates fondantes, graines de moutarde grillées et une pointe de piment et de feuilles de curry viennent apporter profondeur et caractère à ce plat d’Inde du sud. Un curry généreux et parfumé. Servi avec du riz basmati
Chana massala
végétarien / sans gluten
8 € / pers
Un délicieux curry indien de pois chiches mijotés dans une sauce généreuse à la tomate, aux oignons et aux épices. Parfumé au cumin, à la coriandre, au gingembre et au garam masala, ce plat végétarien offre un équilibre savoureux entre douceur, chaleur et notes épicées servi avec un riz basmati et un reïta, une sauce au yaourt et concombre.
Rajma
vegan / sans gluten
8 € / pers
Un curry de haricots rouges mijotés à l’indienne, dans une sauce onctueuse aux tomates et aux épices du Nord de l’Inde , cumin, coriandre, garam masala et gingembre s’y mêlent pour une profondeur de saveurs. Longuement mijoté pour développer tout son fondant, ce plat traditionnel et généreux se déguste accompagné d’un riz basmati parfumé.
Poulet biryani
sans gluten
11 € / pers
Un grand classique de la cuisine indienne, le poulet biryani associe un riz basmati délicatement parfumé aux épices, des morceaux de poulet fondants et un savoureux mélange d’oignons, d’herbes fraîches et d’épices aromatiques. Une recette généreuse et parfumée.
Palak paneer
végétarien / sans gluten
10 € / pers
Un classique du nord de l’Inde : des épinards frais mixés en une sauce onctueuse et parfumée, dans laquelle mijotent des cubes de paneer (fromage frais indien) légèrement dorés, servi avec du riz basmati
Autres
Porc Adobo
11 € / pers
Porc mijoté lentement dans une sauce parfumée, pour une viande très fondante aux saveurs authentiques des Philippines, servi avec du riz.
Blanquette de veau
11 € / pers
Un plat mijoté traditionnel, avec des morceaux de veau fondants dans une sauce crémeuse aux légumes et au citron. Servie avec du riz ou des pommes de terre vapeur aux choix. Viande origine France
Lasagne végétarienne aux courgettes et fenouil
végétarien
11 € / pers
De savoureuses lasagnes végétariennes mêlant courgettes et fenouil rôtis, pesto frais aux herbes et crémeux de ricotta, pecorino et mozzarella. Une recette généreuse, parfumée et fondante, idéale pour un repas convivial.
Enchiladas patate douce et haricots noirs
vegan
10 € / pers
Tortillas garnies de patate douce, haricots noirs et épinards, nappées d’une délicieuse crème d’avocat, coriandre et citron vert. Une recette végétalienne gourmande et parfumé.
Ragoût de butternut au tamarin et lait de coco/riz – 4 pers min
vegan / sans gluten
8 € / pers
Un délicieux ragoût végétal aux saveurs exotiques, associant la douceur du butternut et du lait de coco à l’acidité subtile du tamarin. Parfumé aux épices, gingembre, curry et coriandre, ce plat généreux et réconfortant offre un savoureux équilibre entre douceur et caractère. Servi avec un riz basmati
Bourguignon de champignons
vegan / sans gluten
10 € / pers
De savoureuses lasagnes végétariennes mêlant courgettes et fenouil rôtis, pesto frais aux herbes et crémeux de ricotta, pecorino et mozzarella. Une recette généreuse, parfumée et fondante, idéale pour un repas convivial.
Tartiflette
sans gluten
9,50 € / pers
Gratin montagnard à base de pommes de terre fondantes, lardons, oignons et reblochon. Réconfortant et gourmand, parfait pour les repas d’hiver.
Apéritifs
Houmous classique
vegan sans gluten
3 € les 100 g
Un onctueux houmous de pois chiches préparé maison, relevé de tahini, de citron et d’une pointe d’ail, pour un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.
Houmous betterave
vegan sans gluten
3,50 € les 100 g
Un houmous maison à la teinte rose éclatante, où la douceur de la betterave rencontre l’onctuosité du pois chiche et du tahini, relevée d’une pointe de citron et d’ail.
Tartare d’algues
vegan sans gluten
5 € les 100 g
Ce mélange savoureux d’algues fraîches, de câpres, d’échalotes et d’huiles bio fait découvrir la richesse des végétaux marins avec subtilité. C’est le grand classique des apéritifs iodés.
Ktipiti
végétarien sans gluten
4 € les 100 g
Une tartinade grecque relevée, à base de feta crémeuse fouettée avec des poivrons rôtis et une pointe de piment.
Baba Ganoush
vegan sans gluten
3,50 € les 100 g
Une purée d’aubergine fumée, préparée dans la tradition levantine, où la chair fondante de l’aubergine grillée rencontre l’onctuosité du tahini, relevée d’ail, de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Desserts et gâteaux
8 / 10 parts 35 €
Cheese cake
Un dessert frais et gourmand, à la texture légère et crémeuse, parfait pour terminer un repas sur une note douce et raffinée.
Tarte au citron
Pâte sablée croustillante, crème citron onctueuse et délicatement acidulée. Un dessert frais, gourmand et raffiné.
Flan pâtissier à la pistache
Un flan délicatement parfumé à la pistache, sur une pâte doré et croustillante.
Gâteau jamaïcain aux fruits exotiques
40 €
Un gâteau moelleux aux saveurs tropicales, associant ananas, mangue, fruit de la passion et noix de coco. Une création fraîche et gourmande, délicatement parfumée.
Desserts vegan
Tarte au chocolat et beurre de cacahuète
Une création vegan, généreuse et réconfortante, parfaite pour les amateurs de chocolat et de cacahuète.
Brownie chocolat-amande, sans gluten et vegan
Dense, fondant et pleinement chocolaté, ce brownie a tout d’un vrai brownie, sans gluten, sans œuf ni produit laitier, et sans sucre raffiné.
Crumble aux pommes, sans gluten et vegan
Des pommes fondantes à la cannelle, surmontées d’un crumble croustillant aux flocons d’avoine, amandes effilées et sirop d’érable.. Il se déguste tiède, seul ou avec une boule de glace végétale. Une gourmandise simple et réconfortant.
Cheesecake citron et compote fraise-vanille, vegan et sans gluten
40 €
Un cheesecake frais, acidulé et velouté, sans gluten, sans produits laitiers ni sucre raffiné. Il est servi avec une compote de fraise et vanille.
Cookies vegan
2,50 € / pièce
Les spécialités que Stéphane aime vous proposer
Liste de plats en cours d’élaboration…