Qui sommes nous ?
Installés à Die, dans la Drôme, c’est d’ici que nous partageons notre laboratoire de cuisine pour vous préparer de bons petits plats.
« Une cuisine qui fait voyager les sens, des saveurs du monde à découvrir chez soi «
C’est une rencontre
Cuisine Voyageuse, c’est la rencontre de deux cuisinier(ère)s venus d’horizons différents. Tous deux animés par la même volonté de proposer des plats variés et sincères, en alliant nos savoir-faire.
Marthe
Mon parcours m’a menée des cuisines de restaurants à la gestion d’un refuge de montagne, en passant par de nombreux voyages en Asie et au Proche-Orient, des régions dont les saveurs, les techniques et l’art du partage nourrissent encore aujourd’hui mes recettes. J’y ai puisé un attachement profond pour une cuisine végétarienne et végane généreuse, ancrée dans le respect du vivant et le rythme des saisons. J’aime aussi cuisiner les classiques de la cuisine française.
Stéphane
Artisan cuisinier, passionné des cultures et des cuisines d’Asie du Sud-Est depuis mes 20 ans, j’ai suivi des cours de cuisine à la cathédrale Notre Dame de Chine à Paris XIII pendant deux ans puis plus tard une formation de cuisinier du terroir à l’AFRAT à Autrans sur le Vercors.
Après avoir eu la chance de créer en 2021 un Food-truck de cuisine asiatique d’inspiration Vietnamienne, j’ai envie aujourd’hui de vous proposer des recettes gourmandes et traditionnelles de nos terroirs, et surtout de continuer à vous faire voyager avec ces incroyables saveurs d’Asie !
Notre cuisine
Nos équipements dédiés et professionnels nous permettent également de vous préparer des buffets de grande envergure si vous êtes plus nombreux. Tout cela dans les meilleures conditions d’hygiène.
